Boulangerie industrielle : locaux réfrigérés (2011)

Nom du client : Boulangerie industrielle : locaux réfrigérés (2011)

Localisation : Secteur Franche-Comté

Surface équipé : 1030 m² de laboratoires et chambres froides

Descriptif : Réalisation de l'ensemble des installations frigorifiques d'une boulangerie industrielle. Puissance frigorifique totale : 178,5 kW Date de mise en service : février 2011 Matériel installé : Froid positif pour le maintien des locaux entre +12°C et +19°C : - 1 centrale de production de froid (marque PROFROID) > Puissance frigorifique : 125 kW > Fluide frigorigène R404A > 5 compresseurs semi-hermétique BITZER "OCTAGON" > 1 condenseur à air doté de 6 ventilateurs hélicoïdes - 13 évaporateurs double flux - Récupération de chaleur sur la conduite de refoulement des compresseur pour préchauffer un ballon d'eau chaude sanitaire Froid positif pour le maintien des chambres froides à +2°C / +4°C : - 1 centrale de production de froid (marque PROFROID) : > Puissance frigorifique : 22,5 kW > Fluide frigorigène R404A > 2 compresseurs semi-hermétiques BITZER "OCTAGON" > 1 condenseur à air doté de 4 ventilateurs hélicoïdes - 6 évaporateurs cubiques ventilés - 1 évaporateur statique - 2 refroidisseurs d'eau Froid négatif pour le maintien des chambres froides à -24°C : - 1 centrale de production de froid (marque PROFROID) : > Puissance frigorifique : 31 kW > Fluide frigorigène R404A > 4 compresseurs semi-hermétiques BITZER "OCTAGON" > 1 condenseur a air doté de 4 ventilateurs hélicoïdes - 5 évaporateurs cubiques - 1 armoire de congélation 4 portes 4 surgélateurs (marque ACFRI) raccordés à des groupes frigorifiques indépendants (marques PROFROID et HK REFRIGERATION)