Boulangerie à Besançon : équipement laboratoire (2019)

Nom du client : Boulangerie à Besançon : équipement laboratoire (2019)

Localisation : Besançon (25)

Descriptif :

Equipement complet d'un laboratoire de boulangerie : pétrin + refroidisseur d'eau, repose-pâtons, bouleuse, façonneuse, diviseuse, chambres de fermentation, cellule de refroidissement rapide, tour réfrigéré, chambres froides, four, cuisine équipée (piano, four mixe, hotte), plonge, etc...